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| | | | | | Parce que...
...L'alcool est considéré comme un stupéfiant dans certains pays : sa possession, sa consommation ou son trafic peuvent être réglementés ou interdits. Les peines encourues par les contrevenants peuvent inclure la prison ferme, ou, dans certains pays islamiques, le fouet.
Au Canada, aux États-Unis et en Finlande, la vente d'alcool fut interdite durant la prohibition dans la première moitié du XXe siècle.
En France, les descendants des soldats de Napoléon bénéficiaient du Privilège des bouilleurs de cru, leur permettant de produire leur propre alcool. Néanmoins depuis 1959, ce privilège n'est plus transmissible par héritage.
La conduite de véhicules sous l'emprise d'un état alcoolique est une infraction dans de nombreux pays (limite à 0,5 g/l en France).
Le Règlement (CEE) n° 1576/89 du Conseil, du 29 mai 1989, établissant les règles générales relatives à la définition, à la désignation et à la présentation des boissons spiritueuses.
En particulier, il précise les degrés minimum d'alcool pour pouvoir être livrées à la consommation humaine dans la Communauté. Les boissons spiritueuses énumérées ci-après doivent présenter le titre alcoométrique volumique minimal suivant:
* 60 à 70% voire plus pour certaines vodkas ou autres rhums arrangés
* 50 à 55 % rhum, vodka, eau-de-vie artisanale (ou non)
* 40 % whisky/whiskey, pastis
* 37,5 % rhum, Rum-Verschnitt, eau-de-vie de vin, eau-de-vie de marc de raisin, eau-de-vie de marc de fruit, eau-de-vie de raisin sec, eau-de-vie de fruit, eau-de-vie de cidre ou de poiré, eau-de-vie de gentiane, gin/gin distillé, akvavit/aquavit, vodka, grappa, ouzo, Kornbrand
* 36 % brandy/Weinbrand
* 35 % boisson spiritueuse de céréales/eau-de- vie de céréales, anis
* 32 % Korn
* 30 % boisson spiritueuse au carvi (sauf akvavit/aquavit)
* 25 % boisson spiritueuse de fruit
* 15 % boisson spiritueuse anisée (sauf ouzo, pastis et anis)
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